Kuliner Jajanan Kue Cubit

Kue cubit merupakan jajanan populer di Jakarta. Kue berukuran kecil ini (diameter sekitar 4 cm) dan biasa dijajakan di depan sekolah oleh pedagang kaki lima. Kue cubit menggunakan campuran susu dan tepung terigu sebagai komponen utamanya. Adonan dimasukkan dalam cetakan baja, dan dalam beberapa menit telah masak.
kue ini di gigit pakek sumpit Kue ini mendapatkan namanya karena kue yang matang diambil dengan alat penjepit oleh si pedagang, sehingga seperti dicubit.
Kuliner yang satu ini cukup terkenal di daerah jakarta, bekasi, tangerang, depok, bogor,
bandung, dan sekitarnya.
Jajanan ini dapat kita temui di pinggir jalan dan harganya sangat terjangkau. Kue cubit juga sekarang mulai menjadi camilan sehari-hari bagi masyarakat ketika perut sedang lapar.
Kue ini juga dapat disandingkan dengan jajanan modern dan tidak kalah enak dengan kue-kue yang lain.

free member gif

Kue cubit juga memiliki banyak varian rasa yang enak sekali. Kue ini dapt juga kita buat secara gampang karena bahan-bahan untuk membuat kue cubit ini mudah didapat. Adapun cara membuat kue cubit saya sertakan juga, agar pembaca dapat mencoba juga di rumah.
Cara Membuat Kue Cubit:
Alat yang dibutuhkan:
Loyang/wajan cetakan khusus untuk kue cubit (bisa dicari di pasar)
Bahan yang diperlukan:
1. 3 butir telur
2. 100 gram gula pasir
3. 100 gram tepung terigu
4. 100 gram mentega yang dilelehkan
5. 1 bungkus ekstrak vanila
6. 1/2 sdt soda kue
7. 1/2 sdt baking powder
Cara membuatnya:
1. Masukkan telur dan gula dalam satu baskom, lalu kocok hingga mengembang menggunakan kocokan tangan atau mixer.
2. Sedikit demi sedikit masukkan tepung terigu ke dalam kocokan tadi sambil diaduk-aduk hingga rata. Setelah terigunya masuk semua, tuangkan mentega yang sudah dilelehkan dan aduk juga hingga rata.
3. Setelah itu masukkan baking powder, soda kue, dan ekstrak vanilla.
4. Sebaiknya adonan ini didiamkan terlebih dahulu selama paling tidak lima menit. Dengan begitu, adonan kue cubit akan lebih mengembang dan berisi saat dimasak.
5. Panaskan dahulu loyang cetakan kue cubit yang sudah dilapisi mentega di atas kompor dengan api kecil.
6. Tuangkan adonan dan masak hingga tingkat kematangan yang sesuai selera.

Kalo anda jalan-jalan ke indonesia tidak salah jika mencoba jajanan kuliner satu ini, selain harganya yang murah rasa kue ini juga enak dan yummy lho.

free member gif

BOOMING!! Langsing Dalam 20 Hari - Diet Tanpa Rasa Lapar!Klik Rahasianya!